A Ilhéus imortalizada por Jorge Amado não existiria sem o cacau. A história da cidade e da ascensão e queda da produção de cacau na Bahia estão de tal forma ligadas que é impossível falar de uma sem citar a outra.
No tempo dos coronéis amadianos, Ilhéus viveu seu auge de riqueza graças ao plantio do ‘fruto dos deuses’ descoberto pelos maias, que se acabou se tornando a monocultura da região. Em meados do século passado, porém, o aumento da pr…
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