quinta-feira, 9 de agosto de 2018

Sem placa, sem reserva, sem frescura: como é o Sud, a nova casa de Roberta Sudbrack

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Sud, O Pássaro Verde Café. O novo restaurante da chef Roberta Sudbrack no Rio é assim: uma casinha branca de portão aberto, e é só entrar. Sem placa na porta, sem receber reservas, vem desde o fim de julho servindo comida sincera, feita com carinho, servida com generosidade.

Chegamos ao número 35 da rua Visconde de Carandaí e passamos pelo portão. ‘Deve ser por aqui’, pensei, subindo por uma pequena rampa. A primeira vista ao chegar é a da c…

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